料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

豚肉とキノコのみそ汁

豚肉から出るだしでコクのあるおいしさになります。ショウガを添えてサッパリと。

献立
調理時間
カロリー
136 Kcal
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  ( 2 人分

豚バラ肉

(しゃぶしゃぶ用)50g

シメジ

1/2パック

小さじ2

みそ

大さじ1.5~2

ショウガ

(せん切り)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
味噌汁
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2016/10/03
更新日:
2016/09/27

下準備

  • シメジは石づきを取り、食べやすくほぐす。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を沸かして酒を加え、豚バラ肉とシメジを煮る。アクを取り、火を止めてみそを溶き入れる。

    おみその種類によっては量を調節して下さい。

  2. 2

    お椀によそい、ショウガをのせる。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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