愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豚肉のみそ焼き

みそは少し焦げた位がおいしい。ご飯に良く合う一品です。

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(トンカツ用)2枚
  

塩コショウ

少々

<調味料>

  

みそ

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

酒

大さじ1/2

黒ゴマ

小さじ1/2

白ゴマ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2009/12/14
更新日：
2017/07/06

下準備

  • 豚肉のみそ焼きの下準備1

    豚肉は脂身と赤身の境を、包丁の先で数カ所切り込みを入れ、塩コショウを振る。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  • キャベツはせん切りにする。

作り方

  1. 豚肉のみそ焼きの作り方4
    1

    フライパンにバターを熱し、豚肉を両面強火で焼いたら弱火にして中まで火を通す。

  2. 豚肉のみそ焼きの作り方5
    2

    ＜調味料＞を加え、手早くからめる。

  3. 豚肉のみそ焼きの作り方6
    3

    キャベツをしいた器に(2)を盛り、黒ゴマと白ゴマを散らし、プチトマトを添える。

Xで教える

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko sugimoto

「豚肉のみそ焼き」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 豚肉のみそ焼き

      作りました！美味しかったですー！味噌のコクが出て、いつものお肉がまた違う料理になります。家族からも好評でした！また作ります。

    • 豚肉のみそ焼き

      薄切り肉で作りました。ボリュームには欠けますが、食べやすかったです。甘味噌がご飯によく合い、ついつい食べ進めてしまいました。バターを入れるのが意外でしたが、コクが出て美味しかったです！

    • 豚肉のみそ焼き

      豚肉の味噌漬けが好きなので、作ってみました。バターを入れるのが意外でしたが、とても合っていておいしかったです！キャベツがなかったので、レタスに乗せて食べました！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ