20分
88 Kcal
彩りも栄養バランスもよい一品です。
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は2人分を基準に記載しています。
小松菜は根元を切り落として長さ4cmに切り、根元と葉に分ける。ニンジンは皮をむき、長さ4cmの細切りにする。油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料と小松菜の根元とニンジンと油揚げを入れて3分程煮る。
小松菜の葉を加え、しんなりしたら火を止め、10分以上おいて味をなじませる。器に盛り、七味唐辛子を振る。
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豊島早苗
E・レシピ編集部
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