愛あるセレクトをしたいママのみかた

カップトマトのサラダ

手でもみ込んで味を馴染ませましょう。

材料  （ 3 〜 4 人分 ）

トマト

(小)3～4個
  

酒

大さじ1

玉ネギ

1/8個

ゴマ油

小さじ2

寿司酢

小さじ2～3

塩

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2012/06/04
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. カップトマトのサラダの作り方1
    1

    トマトはヘタ側を少し切り落とし、中をくり抜いてカップ状にし、冷蔵庫で冷やしておく。切り落としたヘタ側も使いますので取り置いて下さい。

  2. カップトマトのサラダの作り方2
    2

    鶏ささ身は筋を引いて耐熱皿にのせ、酒をかけてラップをし、電子レンジで1～2分加熱する。粗熱が取れたら細かく裂く。玉ネギは縦薄切りにする。ショウガはせん切りにする。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. カップトマトのサラダの作り方3
    3

    (2)をボウルに合わせ、塩、粗びき黒コショウをして軽く手でもみ込み、さらに寿司酢、ゴマ油をからめる。

  4. カップトマトのサラダの作り方4
    4

    (1)のトマトに(3)を入れ、器にのせてヘタを添える。

このレシピのポイント・コツ

・トマトには中性脂肪などを減少させる効果があるとされ、また抗酸化作用がありガンや動脈硬化の予防が期待されます。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3599

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

味が決まる！万能調味料「すし酢」を使った失敗知らずの簡単レシピ
味が決まる！万能調味料「すし酢」を使った失敗知らずの簡単レシピ

「寿司酢」はお酢、砂糖、塩が絶妙なバランスで配合されている調味酢なので、マリネやドレッシングにと大活躍のマルチプレイヤー。今回は万能な寿司酢のアレンジレシピをご紹介します。

RECIPE&COOKING&STYLING：杉本亜希子｜PHOTOGRAPH：新田理恵

「カップトマトのサラダ」の関連レシピ

「トマト」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ