20分
423 Kcal
コメント1件
鶏肉と野菜を黒酢で煮た、見た目よりもサッパリとした一皿です。
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は2人分を基準に記載しています。
鶏もも肉は幅1cmの棒状に切り、塩コショウと片栗粉をまぶす。
ナスはヘタを切り落とし、幅2cmの輪切りにする。
赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、乱切りにする。
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
鍋にサラダ油を熱して鶏もも肉を焼き、焼き色がついたらナスと赤ピーマンを加え、サッと炒める。
＜調味料＞を加えて落とし蓋をし、煮汁が少なくなるまで煮て、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント(1)
黒酢あんが鶏肉と野菜に良く絡んでさっぱり美味しく頂きました。ナスの代わりに人参とレンコンを入れてみました。冷蔵庫にある野菜で簡単に出来るのも良いですね(^-^)
あなたの「おいしかった」や「作ってみた」「アレンジしてみた」など感想を投稿しませんか？
おいしい！コメントをする
鶏と野菜の黒酢煮の関連レシピ
川原あやか
ともみ
Lily-bono
レシピの分量変更はプレミアムメンバー専用コンテンツです。
黒酢あんが鶏肉と野菜に良く絡んでさっぱり美味しく頂きました。ナスの代わりに人参とレンコンを入れてみました。冷蔵庫にある野菜で簡単に出来るのも良いですね(^-^)