野菜も取りたかったのでタマネギも入れて作りました。お肉はやわらかくてパサパサ感もなく、さっぱりとしていておいしかったです。
このレシピのポイント・コツ
・鶏むね肉が小さい場合はエリンギなどのキノコを加えてもおいしいです。
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・黒酢は濃厚なタイプのものがおススメです。
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photographs/naomi ota|cooking/hitomi kondo
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