牛すき焼き
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作り方
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1
玉ネギは4等分のくし切りにする。白菜は食べやすい大きさに切る。白ネギは幅1cmの斜め切りにする。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギを炒める。その上に牛肉を広げてのせ、＜調味料＞の材料を上から順に入れる。
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3白菜、白ネギを入れて火が通るまで煮る。
煮汁が残ったらうどんを入れても良いですよ。
このレシピのポイント・コツ
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・ちょっぴり贅沢なおかず。肉だけでなく、野菜もたっぷり入れて。
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo
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