太鼓判 10+ おいしい!
ブリのさっぱりバター焼き
バターの風味が食欲をそそります。
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材料
(
4
人分
)
ブリ
(切り身)4切れ<下味>
白ワイン
大さじ4ハチミツ
小さじ2しょうゆ
小さじ2塩コショウ
適量小麦粉
適量バター
10gピーマン
2~3個白ネギ
1本新ゴボウ
1本サラダ油
大さじ1ポン酢しょうゆ
(市販品)大さじ2<ユズバター>
バター
20gユズ皮
(みじん切り)1/2個分ユズ
(輪切り)4枚しょうゆ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2009/02/23
- 更新日:
- 2011/04/04
recipe/kazuyo nakajima|photographs/hisato nakajima|cooking/mami daikoku
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