芯にした長ネギがジューシー!タレも淡泊な肉にかけるとこれまた美味しくて、ご飯にもよく合います。子供もぺろり(^^)芯を他の野菜にしても良さそうだけど、長ネギがベストパートナーに思えます(^^)
太鼓判 10+ おいしい!
チキンのロール焼き
薄く開いた鶏むね肉に白ネギを巻いて、蒸し焼きに。ゴマがたっぷり入った合わせダレが良く合う!
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recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/rie nitta|cooking/mami daikoku
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