カキ入りふんわり卵焼き
卵3個を使ったふわふわの卵焼き。弱火でゆっくり火を通すのがポイントです。
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材料
(
2
人分
)
卵
3個酒
大さじ1塩コショウ
少々生カキ
(生食用)120g片栗粉
大さじ2~3白ネギ
1本赤ピーマン
1個ゴマ油
大さじ1.5サラダ油
大さじ1.5サラダ菜
2~4枚<ソース>
お湯
小さじ2砂糖
小さじ1甜麺醤
大さじ1ラー油
少々- ジャンル:
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2011/01/17
- 更新日:
- 2011/04/04
recipe/akiko sugimoto|photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima
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