時期はずれの解凍サンマで脂がのっていなかったので、少しでも美味しく食べようと作りました。カリカリパン粉の食感が癖になる美味しさでした。
太鼓判 10+ おいしい!
サンマの香りパン粉焼き
パン粉に混ぜ合わせたニンニクが良い香り! 食欲をそそります。
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材料
(
2
人分
)
サンマ
2尾塩コショウ
少々オリーブ油
大さじ1<香りパン粉>
パン粉
1/4カップニンニク
(みじん切り)1片分ショウガ
(みじん切り)1/2片分白ゴマ
小さじ2プチトマト
6個ドライパセリ
少々- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2009/10/19
- 更新日:
- 2011/04/04
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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recipe/tomoko nishiyama|photographs/mami daikoku|cooking/akiko ito
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