愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

アジのガーリック焼き

ニンニクの香りが食欲をそそる、アジのソテー。トマトと一緒に食べれば、ソース代わりにも。

材料  （ 2 人分 ）

アジ

(3枚おろし)2尾分
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

大さじ2～3

キヌサヤ

10～12枚

ニンニク

(薄切り)2片分

オリーブ油

大さじ3

レモン

1/4個

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2011/06/27
更新日：
2011/06/21

下準備

  • アジは両面に少し多めに塩コショウをし、小麦粉をからめる。

  • アジのガーリック焼きの下準備2

    プチトマトはヘタを取る。

  • キヌサヤは筋を引く。

  • 赤唐辛子は半分に折り、種を出す。

  • レモンは2つのくし切りにする。

作り方

  1. アジのガーリック焼きの作り方6
    1

    フライパンにオリーブ油小さじ2を入れて中火にかけ、プチトマトとキヌサヤを炒めて器に盛り、分量外の塩を振る。

  2. アジのガーリック焼きの作り方7
    2

    フライパンに残りのオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、ニンニクがキツネ色になったら赤唐辛子と共に取り出す。

  3. アジのガーリック焼きの作り方8
    3

    アジを入れて中火にかけ、両面おいしそうな焼き色がついたら(1)の器に盛り、(2)のニンニク、赤唐辛子を散らし、レモンを添える。

Xで教える

recipe/kazuyo nakajima｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「アジのガーリック焼き」の関連レシピ

「アジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ