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冷凍パンプキンの冷製ポタージュ

冷凍のカボチャを使う事で、火を入れる時間が省けてよりお手軽に。皮ごと使うのがポイントです。

材料  （ 2 人分 ）

カボチャ

(冷凍)6個

牛乳

300ml

水煮コーン

大さじ4

生クリーム

大さじ3

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/06/27
更新日：
2011/06/21

下準備

  • 冷凍パンプキンの冷製ポタージュの下準備1

    冷凍カボチャは解凍しておく。半解凍位でもOKです。

作り方

  1. 冷凍パンプキンの冷製ポタージュの作り方2
    1

    ミキサーにカボチャ、牛乳、固形スープの素、塩コショウを入れてかくはんし、網でこして器に注ぐ。

  2. 冷凍パンプキンの冷製ポタージュの作り方3
    2

    水気をきった水煮コーンを加え、生クリームをまわし入れてパプリカパウダーを振る。(ヒント)生クリームの代わりに、コーヒーフレッシュを使ってもOKです。

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