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セロリとベーコンの煮物

セロリとベーコンを一緒に煮た、洋風の煮物。セロリの葉はお好みで加えて下さい。

材料  （ 2 人分 ）

セロリ

1～1.5本

玉ネギ

1/4個

水

適量

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2011/06/27
更新日：
2011/06/21

下準備

  • セロリとベーコンの煮物の下準備1

    セロリは筋を引き、ひとくち大の乱切りにする。

  • 玉ネギはセロリ位の大きさに切る。

  • ベーコンは長さ3cmに切る。

作り方

  1. セロリとベーコンの煮物の作り方4
    1

    小鍋にセロリ、玉ネギ、ベーコン、ローリエを入れ、ヒタヒタになるまで水を注ぎ入れ、固形スープの素も入れて中火にかける。煮たってきたら蓋をし、吹きこぼれないくらいの火加減で10分煮る。

  2. セロリとベーコンの煮物の作り方5
    2

    ローリエを取り出してコショウで味を調え、器に盛ってドライパセリを振る。(ヒント)セロリがお好きな方は、葉も一緒に煮て下さい。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • セロリとベーコンの煮物

      セロリが好きなので、葉も一緒に入れました。ベーコンの旨味がしみてサラダで食べるよりもたくさんセロリを食べられますね。

    • セロリとベーコンの煮物

      セロリのにおいが苦手なので、オリーブ油で野菜とベーコンを炒めてから煮ました。余っていた赤パプリカも投入。シンプルで美味しかったです。煮物というよりスープですね。

    • セロリとベーコンの煮物

      セロリは生で食べることが多く、スープにも少量しか入れたことがなかったので、こんなにセロリメインなのは新鮮でした。味がよく染みてやわらかく、あと引く美味しさでした。

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