太鼓判 10+ おいしい!
モロヘイヤつゆそば
細かく刻んだモロヘイヤが、そばによくからみます。
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材料
(
4
人分
)
そば
(乾麺)200g鶏ささ身
2本塩コショウ
少々酒
大さじ1油揚げ
1/2枚モロヘイヤ
1束<そばつゆ>
酒
100mlみりん
200mlしょうゆ
200ml一味唐辛子
適量- ジャンル:
- 和食 / 麺料理(そば、うどん等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2007/09/03
- 更新日:
- 2011/04/04
recipe/akiko ito|photographs/hisato nakajima|cooking/akiko ito
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