ブロッコリーのペペロンチーノ炒め
レシピ制作:吉田 朋美
電子レンジで下ごしらえをしたブロッコリーをサッと炒めるだけ！ニンニクの香りが食欲をそそります。
下準備
ブロッコリーは小房に分けて洗い、ぬれたまま耐熱容器に入れ、塩を振ってふんわりラップをし、電子レンジで3分加熱する。ザルに上げて水気をきる。
ニンニクは薄切りにし、赤唐辛子は小口切りにする。
作り方
- 1
フライパンにゴマ油とニンニクを入れて中火にかけ、香りがたったらブロッコリーと赤唐辛子を加えて炒める。
- 2
塩、粗びき黒コショウを振り、皿に盛る。
ポイント
-
・電子レンジは600Wを使用しています。
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