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カボチャのヨーグルトサラダ

ほくほく甘いカボチャに、ほんのり効かせたヨーグルトがサッパリとおいしいサラダです。

献立
調理時間
カロリー
120 Kcal
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

塩

適量
  

コショウ

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
かぼちゃサラダ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/11/30
更新日：
2015/11/29

下準備

  • カボチャのヨーグルトサラダの下準備1

    カボチャはところどころ皮をむき、3cm角に切る。

作り方

  1. カボチャのヨーグルトサラダの作り方2
    1

    鍋にカボチャと少なめの水を入れて蓋をし、強火にかける。煮たったら中火にし、カボチャが柔らかくなるまで蒸し煮にする。

    途中水分がなくなりそうになったら少量ずつ水を加える。多すぎた場合は余分な水を捨て、蓋を取って水分を飛ばす。

  2. カボチャのヨーグルトサラダの作り方3
    2

    ボウルに＜調味料＞の材料を入れて混ぜ、カボチャとレーズンを入れて和える。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    • カボチャのヨーグルトサラダ

      ヨーグルトの酸味でさっぱりいただけました。甘味もあるので子供でも食べやすく、不思議な感覚！言われなければヨーグルトと気付かないかも！

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      ヨーグルトを多めに入れてみました！かぼちゃの甘みに、ヨーグルトの酸味が合わさって爽やかなサラダになりました！子どもも喜んで食べていました！

    • カボチャのヨーグルトサラダ

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