コーンハンバーグ

作り方

1. 
   1

   ボウルに＜タネ＞の材料を入れて、粘りがでるまで手でよく混ぜる。

2. 
   2

   手に分量外のサラダ油少々をぬり、(1)の1/4量を手に取り、キャッチボールをする要領で空気抜きをして形を整える。全体にトウモロコシを押さえるようにつける。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を広げ、ハンバーグを並べて中火にかけ、焼き色がついたらハンバーグをひっくり返して蓋をする。火を少し弱めて5～6分蒸し焼きにし、中まで火が通ったら、器に盛る。

4. 
   4

   フライパンに＜照り焼きソース＞の材料を入れて混ぜながら中火にかけ、煮たって少しトロミがついたら、(3)のハンバーグにかける。