卵白が入っているので揚げるときバラバラにならず、上手に揚がりました。カリカリでゴボウの風味もあって美味しかったです。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/erika nagasaki|cooking/rina fujiwara
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