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お箸が止まらない！ゴボウのサクサク揚げ by 杉本 亜希子さん
下準備1
ゴボウはタワシでこすって水洗いし、ささがきにして水に放ちしっかり水気をきる。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。揚げ油を170℃に予熱し始める。
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