シンプルな味付けのものは、却って難しいかと緊張しながら作りましたが、杞憂でした。皮はパリッと、中はジューシー!レモンをかけるとサッパリと頂けました!ビールが進んで困りました(^^)
手が止まらない!手羽先の塩焼き by杉本 亜希子さん
しっかり塩味にレモン香る、さっぱりに仕上げた手羽先。ハマること間違いなしです!グリルで焼いて皮はパリパリ、身はジューシー!
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このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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