愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

野菜スティック～豆乳マヨネーズ添え～

ミキサーで約5分！ノンエッグなのでアレルギーにも対応。豆乳で作る、ふわっとヘルシーなマヨネーズです。

材料  （ 2 人分 ）

<豆乳マヨネーズ>

  

豆乳

100ml
  

オリーブ油

(お好みのオイルでも可)100ml
  

リンゴ酢

小さじ2
  

マスタード

小さじ1
  

ハチミツ

小さじ2
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2016/03/31
更新日：
2016/03/14

作り方

  1. 野菜スティック～豆乳マヨネーズ添え～の作り方1
    1

    キュウリ、ニンジン、大根はそれぞれ拍子木切りにし、スティック状にする。

  2. 野菜スティック～豆乳マヨネーズ添え～の作り方2
    2

    ＜豆乳マヨネーズ＞を作る。ミキサーに、豆乳、オリーブ油をいれ、なめらかになるまで混ぜる。

  3. 野菜スティック～豆乳マヨネーズ添え～の作り方3
    3

    マスタード、リンゴ酢、ハチミツ、塩も加え、つやが出るまで混ぜる。野菜スティックに豆乳マヨネーズを添える。

    酢は最後に入れます。表面がつやっとするまでよく撹拌して下さい。

このレシピのポイント・コツ

・卵を使用しないので、アレルギーの方も安心して楽しむことができます。そのまま野菜につけたり、料理に使ったり。ミキサーで、プルっとなるまでしっかり撹拌してください。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数419

伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

( ブログ ）

家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

伊藤 けいこ制作レシピ一覧

photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

「野菜スティック～豆乳マヨネーズ添え～」の関連レシピ

「豆乳」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 野菜スティック～豆乳マヨネーズ添え～

      セロリは、ちょっと苦さが苦手なのですが、このディップソースだと、野菜がどんどん食べられちゃいますね!
      豆乳がなかったので、牛乳にしましたが、コクがあってまろやかな感じがよかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ