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ニンニクのスープ~ソパ・デ・アホ~

チリパウダーが香るニンニクたっぷりのスタミナスープ。バゲットはスープに浸してもおいしいです。

特集
調理時間
カロリー
97 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  ( 2 人分

<スープ>

  

380ml
  

顆粒スープの素

小さじ3/4

溶き卵

1個分

オリーブ油

小さじ1

チリパウダー

小さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
スープ
ジャンル:
エスニック料理 / スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2014/07/14
更新日:
2015/06/29

下準備

  • ニンニクは皮をむき、薄切りにする。

  • バゲットは2cm角に切り、トースターでカリっとするまで焼く。

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油を熱し、ニンニクを3分炒める。香りがたってきたら<スープ>の材料、チリパウダーを加える。

  2. 2

    煮たったら溶き卵をまわし入れ、卵にふんわり火が通ったら火を止める。塩コショウで味を調える。

  3. 3

    器に注ぎ、バゲットを浮かせる。お好みで分量外のチリパウダーを振る。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

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家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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