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野菜を使ったレシピ

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  • モヤシのヘルシー甘酢和え

    モヤシのヘルシー甘酢和え

    野菜をサッとゆでて甘酢で和えた、ヘルシーな一品。

    主材料:モヤシ 玉ネギ 赤ピーマン マイタケ だし汁

    • 15分
    • 75 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • 豆腐と油揚げのみそ汁

    豆腐と油揚げのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ 玉ネギ 豆腐

    • 15分
    • 110 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • タコのトマトスープ

    タコのトマトスープ

    主材料:水 水煮トマト ドライパセリ 白ワイン キャベツ ゆでタコ足

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ブロッコリーとオレンジのサラダ

    ヨーグルトのドレッシングを野菜と果物に和えて、デザートの様なサラダです。

    主材料:ブロッコリー オレンジ プレーンヨーグルト レモン汁

    • 15分
    • 128 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
  • パインヨーグルト

    パインヨーグルト

    パイナップルの程よい酸味とハチミツの相性抜群。

    主材料:パイナップル プレーンヨーグルト ミントの葉

    • 10分
    • 89 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 新玉ネギの照り焼きステーキ

    新玉ネギの照り焼きステーキ

    旬の新玉ネギのフレッシュさと甘さを楽しめるステーキです。

    主材料:新玉ネギ バター 酒

    • 20分
    • 153 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
  • カブの浅漬け

    カブの浅漬け

    カボスのさわやかな香りが広がる浅漬けです。

    主材料:小カブ カボス だし汁

    • 10分
    • 27 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • 小松菜とエノキのみそ汁

    小松菜とエノキのみそ汁

    小松菜のシャキシャキした食感を楽しむために、葉は最後に加え、サッと煮る程度にしましょう。

    主材料:だし汁 エノキ 小松菜

    • 15分
    • 36 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • ハンペンのキムチーズ焼き

    ハンペンのキムチーズ焼き

    ふんわり食感のハンペンがクセになるおいしさ。

    主材料:ハンペン キムチ ピザ用チーズ 焼きのり バター 白ゴマ

    • 10分
    • 133 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • ウドと鶏ささみのサラダ

    ウドと鶏ささみのサラダ

    ウドとささ身をメインに使ったヘルシーサラダ。

    主材料:ウド 鶏ささ身 酒 大根 キュウリ

    • 15分
    • 109 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • オクラガスパチョ

    オクラガスパチョ

    オクラのトロミが美味しいガスパチョです。食欲のない時もおススメ。

    主材料:オクラ キュウリ 玉ネギ セロリ ニンニク アンチョビペースト 水

    • 5分 +
    • -
    • 2015/08
    • 特集
  • 切干し大根のゴマ酢

    切干し大根のゴマ酢

    主材料:切干し大根 キュウリ だし汁 すり白ゴマ

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • 白菜の粒マスタード和え

    白菜の粒マスタード和え

    みずみずしい白菜に粒マスタードの和えダレをからめた一品。

    主材料:白菜 カニ風味カマボコ 酒 水菜

    • 10分
    • 59 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • 焼き白ネギの麦みそ汁

    焼き白ネギの麦みそ汁

    主材料:豆腐 だし汁 白ネギ 玉ネギ 油揚げ

    • 15分
    • 77 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • サヤインゲンのオイスター炒め

    サヤインゲンのオイスター炒め

    最後に加えるバターがポイント。

    主材料:サヤインゲン ニンジン 酒 バター

    • 15分
    • 42 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • ホウレン草のスープ

    ホウレン草のスープ

    野菜がたっぷり摂れるしっかり味のスープです。

    主材料:水 玉ネギ ニンジン シメジ ホウレン草

    • 20分
    • 58 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • シイタケのマヨ焼き

    シイタケのマヨ焼き

    簡単にできるおつまみメニューです。

    主材料:シイタケ 干し桜エビ ネギ

    • 10分
    • 71 Kcal
    • 2014/06
    • 簡単
  • 春キャベツのサラダ

    春キャベツのサラダ

    温泉卵をからめると、味がマイルドになります。

    主材料:ニンジン 春キャベツ キュウリ すり白ゴマ 温泉卵

    • 15分
    • 94 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • カボチャのオーブン焼き

    カボチャのオーブン焼き

    主材料:ナス カボチャ ソーセージ 玉ネギ ピザ用チーズ セージ

    • 30分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
  • 豚肉のニンジン巻き

    豚肉のニンジン巻き

    主材料:豚バラ肉 ニンジン 酒

    • 15分
    • 302 Kcal
    • 2011/07
    • お弁当
  • 大人のメロンデザート

    大人のメロンデザート

    ブランデー、ホワイトキュラソーなどをメロンにかけて甘過ぎない大人の味に。

    主材料:メロン ブランデー ミントの葉

    • 15分
    • 73 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 豆腐アイオリソース

    豆腐アイオリソース

    豆腐で作ることでカロリーを気にせず食べられるアイオリソースです。お好みの食材に添えて召し上がれ!

    主材料:木綿豆腐 白ネギ ニンニク プチトマト ブロッコリー ジャガイモ 鶏もも肉 黄パプリカ

    • 15分 +
    • -
    • 2016/11
    • 特集
  • レンコンのピクルス

    レンコンのピクルス

    ピクルス液に具材をしっかりと漬けて味をなじませましょう。たくさん作って、保存しても良いですね。

    主材料:レンコン ニンジン ペコロス 水 レーズン 水 ローリエ

    • 40分
    • 149 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 鉄分補給!パセリグリーンスムージー

    パセリはビタミン類、鉄分などのミネラルが豊富!苦さが気になるパセリは、バナナと合わせることによって…

    主材料:パセリ オレンジ バナナ キウイ レモン 水 レーズン

    • 5分
    • -
    • 2016/06
    • 特集
  • ゆで卵のアンチョビのせ

    ゆで卵のアンチョビのせ

    クラッカーの上にのせてカナッペにしてもいいですよ。ワインが飲みたくなるような味です。

    主材料:卵 プチトマト バター アンチョビ ニンニク

    • 15分
    • 129 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • カリカリ豚南蛮

    カリカリ豚南蛮

    作り置き甘酢がおいしさの秘訣ですよ!

    主材料:豚ロース肉 片栗粉 玉ネギ 赤パプリカ 黄パプリカ 細ネギ

    • 20分
    • 378 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • コンニャクのしょうゆ煮

    コンニャクのしょうゆ煮

    ヘルシーなコンニャクをシンプルにしょうゆ煮にしてみました。カロリーを気にせずどんどん食べられるダイ…

    主材料:コンニャク だし汁 酒

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • アジのタタキ

    アジのタタキ

    主材料:アジ 酒 ショウガ 大葉 刻みネギ

    • 15分
    • 129 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • ブロッコリーと油揚げのサッと煮

    上品な味付けの煮物は、お年寄りの方にも喜ばれる一品です。

    主材料:ブロッコリー 油揚げ だし汁

    • 15分
    • 135 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • ウオゼの塩焼き

    ウオゼの塩焼き

    主材料:ウオゼ 大根おろし ユズ汁

    • 25分
    • 105 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
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