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コンニャクのしょうゆ煮

ヘルシーなコンニャクをシンプルにしょうゆ煮にしてみました。カロリーを気にせずどんどん食べられるダイエットレシピでもありますね。あと一品ほしいときのお助けレシピ。

材料  （ 2 人分 ）

<合わせ調味料>

  

しょうゆ

大さじ2
  

酒

大さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/11/24
更新日：
2019/08/28

下準備

  • コンニャクのしょうゆ煮の下準備1

    コンニャクはコップなどを使って食べやすい大きさにちぎっておく。

作り方

  1. コンニャクのしょうゆ煮の作り方2
    1

    コンニャクを鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて煮立てる。5分程度ゆでたら一度水にさらして鍋に戻す。

  2. コンニャクのしょうゆ煮の作り方3
    2

    (1)に＜合わせ調味料＞の材料を入れて中火にかける。煮汁が半分くらいに煮詰まったら火を止める。

  3. 3

    器に盛り、七味唐辛子をかけてできあがり。

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MAKO（田中 雅子）
レシピ制作 MAKO（田中 雅子）

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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