ハマグリを使ったレシピ

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  • ハマグリと菜の花の和風クリームパスタ

    ハマグリと菜の花の和風クリームパスタ

    贅沢に生クリームをたっぷり使ったパスタです。プリプリのハマグリと、ほろ苦い菜の花が良く合います。白…

    主材料:ハマグリ 酒 菜の花 キャベツ スパゲティー 生クリーム ニンニク

    • 20分
    • 852 Kcal
    • 2012/03
    • かんたん
  • ハマグリのお吸い物

    ハマグリのお吸い物

    プリッとした身がおいしい、ハマグリのお吸い物。木の芽を添えて上品に。

    主材料:ハマグリ 木の芽 水 昆布 酒

    • 10分
    • 24 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • いろいろカナッペ

    いろいろカナッペ

    ハムやソーセージ…少し手を加えるだけでとってもキュートに変身!

    主材料:食パン 生ハム ゆで卵 ハマグリ 酒 バター 木の芽 ハム 卵

    • 30分
    • -
    • 2012/02
    • 特集
  • ハマグリのお吸い物

    ハマグリのお吸い物

    ハマグリと花の形をした花麩のお吸い物です。

    主材料:ハマグリ 麩 ミツバ 水 昆布 酒

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • ハマグリのアクアパッツァ

    ハマグリのアクアパッツァ

    ハマグリの旨味たっぷり! 野菜と一緒に食べれば、ヘルシーで栄養満点。

    主材料:ハマグリ タラ ニンニク アンチョビ ジャガイモ ブロッコリー グリーンオリーブ プチトマト 白ワイン

    • 30分
    • 280 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • ハマグリのミルクスープ

    ハマグリのミルクスープ

    クラムチャウダーのハマグリバージョン。カボチャが入って栄養満点!

    主材料:ハマグリ 玉ネギ カボチャ バター 水 牛乳 ドライパセリ

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • 海鮮鍋~トムヤム風鍋~卵春雨

    海鮮鍋~トムヤム風鍋~卵春雨

    魚介のスープに酸味と辛みを加えてトムヤムクン風スープに。最後はつるつるっと春雨で!

    主材料:エビ ホタテ イカ タラ ハマグリ 白菜 シメジ レンコン だし汁 白ワイン

    • 30分
    • -
    • 2009/11
    • 特集
  • 海鮮鍋~トマト鍋~チーズニョッキ

    海鮮鍋~トマト鍋~チーズニョッキ

    魚介のスープにハーブ風味トマトスープを加えてイタリアン風に。最後はトロトロチーズがおいしいニョッキ…

    主材料:エビ ホタテ イカ タラ ハマグリ 白菜 シメジ レンコン だし汁 白ワイン

    • 30分
    • -
    • 2009/11
    • 特集
  • 海鮮鍋

    海鮮鍋

    まずは魚介類の旨味を味わって下さい!

    主材料:エビ ホタテ イカ タラ ハマグリ 白菜 シメジ レンコン だし汁 白ワイン

    • 30分
    • -
    • 2009/11
    • 特集
  • お刺身のリゾット

    お刺身のリゾット

    お刺身は特売品やおつとめ品でも充分おいしくいただけます。アルデンテの本格的リゾットに魚介の旨味がギ…

    主材料:刺身 ハマグリ エリンギ ホワイトシメジ お米 玉ネギ 水 バター 白ワイン

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 菜の花とハマグリのリゾット

    菜の花とハマグリのリゾット

    春野菜の代表菜の花と、今が旬のハマグリを使ったリゾット。ハマグリのダシと塩分がちょうどいい。仕上げ…

    主材料:菜の花 キャベツ ハマグリ 白ワイン ニンニク お米 白ワイン 玉ネギ バター

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ハマグリと鞠麩のお吸い物

    ハマグリと鞠麩のお吸い物

    昆布から取るだしは上品な味です。

    主材料:ハマグリ 生麩 水 昆布 酒 木の芽

    • 15分
    • 40 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 貝のハーブワイン蒸し

    貝のハーブワイン蒸し

    旨味が凝縮したスープは、パスタをからめても美味。

    主材料:アサリ ハマグリ プチトマト ニンニク 白ワイン バター

    • 15分
    • 107 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 寄せ鍋

    寄せ鍋

    野菜たっぷり。最後にそばを入れて年を締めくくりましょう。

    主材料:だし汁 酒 白菜 菊菜 ニンジン 白ネギ シメジ エノキ

    • 40分
    • 611 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ハマグリのお吸い物

    ハマグリのお吸い物

    ちらし寿司とあわせるお吸い物の定番です。ハマグリは火をいれすぎると身が硬くなるので注意してください。

    主材料:ハマグリ ユズ皮 ミツバ 手まり麩 水 昆布 酒

    • -
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    • 2008/11
    • その他
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