きのこ類を使ったレシピ

干しシイタケの風味たっぷり！炊きたてのご飯で作る即席リゾット。

主材料：玉ネギ バター 水 粉チーズ ご飯 ベーコン 生クリーム シイタケ

• 20分
• 598 Kcal
• 2013/10
• 簡単

牛肉と鶏手羽先を使ったお肉がメインの鍋！スパイシーなカレー風味に牛乳のまろやかさがプラス。

主材料：酒 白ネギ ニンジン だし汁 シメジ 玉ネギ キャベツ ニラ 牛乳 牛肉 鶏手羽先

• 30分
• -
• 2012/12
• 連載

小さいアジは南蛮ダレがよく馴染んで、骨までおいしい！　野菜と一緒に召し上がれ！

主材料：だし汁 ニンジン 小麦粉 ピーマン セロリ レモン汁 小アジ 紫玉ネギ キクラゲ

• 20分 ＋
• 349 Kcal
• 2015/07
• 献立

主材料：うどん 酒 水 ニンジン ショウガ 豚肉 青ネギ シイタケ ニラ 白菜 モヤシ

• 1時間
• 477 Kcal
• 2003/12
• 献立

とろみのついた春菊とシイタケが美味。身体温まる一品。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ニンジン シイタケ 春菊（菊菜）

• 20分
• 136 Kcal
• 2013/01
• 献立

主材料：卵 酒 水 片栗粉 ミツバ 白ネギ シイタケ カニ

• 45分
• -
• 2002/10
• 献立

主材料：木綿豆腐 春雨 ニラ 玉ネギ ニンジン キクラゲ ザーサイ 卵 かつお節 刻みネギ 酒

• 15分
• 147 Kcal
• 2006/05
• 献立

おからでご飯の量を減らしたヘルシーなあんかけご飯です。ショウガの風味が効いて体にもいい一品に仕上が…

主材料：おから シメジ 酒 ショウガ 水 片栗粉 水

• 10分
• 236 Kcal
• 2013/12
• 特集

主材料：水 酒 片栗粉 ワカメ 卵 刻みネギ エノキ トマト

• 15分
• 52 Kcal
• 2006/10
• 献立

お肉が煮えたら出来上がりの牛すき丼。忙しい時のメニューとして覚えておいてはいかが？

主材料：ご飯 酒 玉ネギ 卵黄 シメジ 牛肉 刻みネギ

• 15分
• 724 Kcal
• 2004/11
• 簡単

下味につけた鶏もも肉を油で揚げてから、南蛮ダレに。野菜は生のままでいただきます！

主材料：鶏もも肉 玉ネギ レモン汁 片栗粉 酒 ニンジン シイタケ ピーマン

• 25分
• 546 Kcal
• 2012/08
• 献立

みんな大好きハンバーグ。たっぷりソースをかけて召し上がれ。

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン マイタケ

• 30分
• 208 Kcal
• 2015/10
• 献立

主材料：玉ネギ バター 水 白ワイン お米 バジル ベーコン パルメザンチーズ マイタケ シイタケ

• 30分
• 275 Kcal
• 2004/10
• 献立

すきやき風の照り焼き味の焼きそばです。生卵をつけて召し上がれ！牛肉入りのちょっと豪華な焼きそばです…

主材料：中華麺 酒 卵 玉ネギ シイタケ 牛肉 エノキ 九条ネギ 春菊（菊菜）

• 15分
• 868 Kcal
• 2008/01
• その他

主材料：鶏ひき肉 刻みネギ ブラウンマッシュルーム ショウガ 卵 酒 片栗粉 酒

• 25分
• 241 Kcal
• 2005/10
• 献立

ギリシャ料理のムサカ。ヒヨコ豆の食感が良いですね。

主材料：合いびき肉 玉ネギ ナス シメジ ヒヨコ豆 白ワイン 水煮トマト 赤ワイン

• 40分
• 476 Kcal
• 2008/09
• 献立

主材料：豚バラ肉 酒 白ネギ ニンジン 大根 だし汁 ゴボウ 刻みネギ エノキ しらたき（糸コンニャク） うどん

• 40分
• 533 Kcal
• 2004/10
• 献立

鶏むね肉をみじん切りにした食べ応えのあるガパオライスです。エスニックな味とバジルの爽やかさは食欲が…

主材料：鶏むね肉 シイタケ パプリカ 玉ネギ ニンニク 卵 バジル ご飯 水

• 20分
• 852 Kcal
• 2018/09
• 簡単

カルシウム豊富な小松菜やスーパーフードのクコの実、体を温めるショウガなどが入った優しい味のスープで…

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ キクラゲ クコの実 ホタテ 小松菜

• 15分
• 75 Kcal
• 2012/10
• 献立

オムライス屋さんみたいに、ふわふわ卵にホワイトソースをかけて。白ワインとマッシュルームの香りがいつ…

主材料：卵 ご飯 バター 玉ネギ 牛乳 サヤインゲン マッシュルーム ニンジン 白ワイン イタリアンパセリ 牛もも肉

• -
• -
• 2003/01
• 特集

冷凍パイシートで簡単に作れるキッシュです。冷めてもおいしいのでおもたせに最適！

主材料：生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター 玉ネギ 冷凍パイシート 牛乳 小麦粉 シメジ 白ワイン ホタテ

• 40分
• 578 Kcal
• 2010/10
• 献立

主材料：卵 カニ風味カマボコ 酒 キクラゲ 白ネギ サヤインゲン 水

• 30分
• 374 Kcal
• 2005/09
• 献立

鶏もも肉の旨味と、味のしみこんだ高野豆腐が絶品。シイタケのもどし汁も使って。

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン シイタケ 鶏もも肉 ワカメ 高野豆腐 もどし汁

• 25分
• 215 Kcal
• 2012/12
• 献立

主材料：カボチャ 芽ヒジキ エノキ シメジ 油揚げ だし汁 酒 バター

• 30分
• 230 Kcal
• 2002/01
• 献立

素材の旨味が味わえるチャンプルーです。

主材料：酒 木綿豆腐 玉ネギ ニンジン シイタケ かつお節 白菜 溶き卵 豚バラ肉

• 25分
• 530 Kcal
• 2018/04
• 献立

主材料：小麦粉 酒 だし汁 大根おろし 納豆 干しエビ エリンギ

• 20分
• 152 Kcal
• 2006/02
• 献立

松茸とハモが入った季節を感じられるお吸い物はまるで料亭の味。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 松茸 スダチ ギンナン エビ ハモ

• 20分
• 78 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 卵 カボチャ シイタケ 梅干し シシトウ ワカサギ

• 35分
• 314 Kcal
• 2007/01
• 献立

鍋は野菜を手軽にたっぷり食べられるのも魅力のひとつ！

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ シイタケ エノキ ミツバ 白菜 大根 お餅

• 25分
• 393 Kcal
• 2014/12
• 献立

ふわふわの絹ごし豆腐に薬味をたっぷりのせて召し上がれ！　ヘルシーで胃に優しい。

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） シイタケ ショウガ 白菜 ネギ 大根おろし ニンジン

• 30分
• 207 Kcal
• 2011/12
• 献立