愛あるセレクトをしたいママのみかた

ゴマ油を使ったレシピ

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  • 春雨の春巻き

    春雨の春巻き

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 サニーレタス 片栗粉 プチトマト ニンジン 水煮タケノコ ショウガ ニラ 春雨

    • 40分
    • 349 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • 豆腐のジョン

    豆腐のジョン

    韓国卵料理のジョン、豆腐をしっかり水きりすることがポイントです。

    主材料:ニラ 小麦粉 溶き卵 赤パプリカ 木綿豆腐

    • 20分
    • 174 Kcal
    • 2017/06
    • 簡単
  • 里芋のみそ和え

    里芋のみそ和え

    主材料:里芋 片栗粉 田楽みそ ショウガ すり白ゴマ 刻みネギ 酒

    • 25分
    • 282 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • さつま揚げの根菜汁

    さつま揚げの根菜汁

    さつま揚げからでるコクが美味しい、たっぷりの具でほっこり温まる汁物です。

    主材料:さつま揚げ ニンジン ゴボウ レンコン だし汁 ネギ

    • 15分
    • 129 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • くずし豆腐入り麻婆ナス

    くずし豆腐入り麻婆ナス

    絹ごし豆腐は、切らずにフライパンの中で崩しながら炒めるのがポイント!

    主材料:水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ナス

    • 20分
    • 453 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • 野菜たっぷり!サンマの回鍋肉風

    油ののった旬のサンマをパンチのある味付けで。野菜のシャキシャキ感が美味しい、ごはんの進むおかずです!

    主材料:酒 ショウガ キャベツ ピーマン 片栗粉 サンマ モヤシ

    • 40分
    • 498 Kcal
    • 2018/10
    • 簡単
  • みそ煮込みうどん

    みそ煮込みうどん

    グツグツ土鍋で煮て味がしみ込んだ野菜やうどんは美味! 身体が温まる一品です。

    主材料:うどん 酒 水 ニンジン ショウガ 豚肉 青ネギ シイタケ ニラ 白菜 モヤシ

    • 45分
    • 515 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 里芋のそぼろあん

    里芋のそぼろあん

    里芋の皮は電子レンジ加熱でスルリとむけて便利です。

    主材料:里芋 豚ひき肉 酒 ショウガ ネギ

    • 15分
    • 268 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • クセになるおいしさ!ピリ辛豚キムチ焼きうどん

    キムチと豚肉の最強コンビの焼きうどんはあと引くピリリとした辛さ!卵をのせてまろやかにするのもオスス…

    主材料:うどん かつお節 ネギ 豚バラ肉 白ゴマ キャベツ 卵黄 白菜キムチ 水菜

    • 20分
    • 620 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 揚げシューマイのマヨソース

    揚げシューマイのマヨソース

    主材料:片栗粉 シューマイ 溶き卵 レモン汁 ブロッコリー サニーレタス コンデンスミルク ジン オレンジ キウイ クルミ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 豚肉と大根のキムチ炒め

    豚肉と大根のキムチ炒め

    冷蔵庫に残った野菜を使っても良いですよ。

    主材料:豚肉 白ゴマ 大根 ニンジン

    • 15分
    • 178 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • 長芋とワカメのサラダ

    長芋とワカメのサラダ

    主材料:長芋 キュウリ ニンジン ワカメ すり白ゴマ

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • 干し桜エビとキャベツの中華風

    干し桜エビとキャベツの中華風

    塩もみキャベツに干し桜エビをプラス。ミネラル補給でカラダの調子をととのえて。

    主材料:キャベツ 干し桜エビ

    • 5分
    • 88 Kcal
    • 2018/10
    • 簡単
  • ピーマンのポテト詰め

    ピーマンのポテト詰め

    主材料:ピーマン ジャガイモ ピザ用チーズ

    • 10分
    • 229 Kcal
    • 2014/04
    • お弁当
  • タケノコのピリ辛みそ炒め

    タケノコのピリ辛みそ炒め

    主材料:水煮タケノコ 鶏ひき肉 酒 ニラ 酒

    • 5分
    • 143 Kcal
    • 2014/03
    • お弁当
  • キャベツとアサリの和え麺 

    キャベツとアサリの和え麺 

    ザーサイとアサリの塩気が味の決めて。麺に旨味たっぷりのスープをよくからめて召し上がれ!アサリ以外に…

    主材料:酒 中華麺 ショウガ ニンニク ニンジン キャベツ ザーサイ アサリ 熱湯

    • 20分
    • 249 Kcal
    • 2008/04
    • 簡単
  • ピーマンのカリカリジャコ炒め

    ピーマンのカリカリジャコ炒め

    ピーマンと松の実、チリメンジャコをゴマ油で炒めた、ご飯に合う一品です。

    主材料:ピーマン チリメンジャコ 松の実 酒

    • 15分
    • 156 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • キノコのきんぴら

    キノコのきんぴら

    白マイタケ、エリンギを細く切ってきんぴらにしました。お弁当にgood!

    主材料:白マイタケ エリンギ 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 75 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • ニンジンのゴマ炒め

    ニンジンのゴマ炒め

    拍子切りにしたニンジンを甘めの味付けで炒めました。最後にからめる黒ゴマが香ばしい。

    主材料:ニンジン 酒

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • 鶏肉と野菜の塩麹炒め

    鶏肉と野菜の塩麹炒め

    ブロッコリーやニンジンなど火の通りにくい野菜は、先に電子レンジで加熱し、他の野菜との加熱時間を合わ…

    主材料:鶏もも肉 片栗粉 ブロッコリー ニンジン セロリ 玉ネギ 塩麹 酒

    • 20分
    • 444 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • 蒸し鶏と春雨サラダ

    蒸し鶏と春雨サラダ

    ナンプラーが入った、エスニックなサラダです。

    主材料:春雨 キュウリ 酒 レモン汁 白ネギ サニーレタス ショウガ 干し桜エビ 鶏むね肉

    • 20分
    • 287 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 冷凍キノコの炊き込みご飯

    冷凍キノコの炊き込みご飯

    キノコはあまり動かさず、水分を飛ばすように炒めましょう!

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ シメジ もち米 シイタケ マイタケ エリンギ

    • 1時間
    • -
    • 2012/11
    • 特集
  • 豆腐と水菜の中華風和え

    豆腐と水菜の中華風和え

    ポイントは木綿豆腐の水きりをしっかり行うこと。水菜も水気を絞りましょう。あとは和えるだけ。箸休めに…

    主材料:ショウガ 白ゴマ 木綿豆腐 水菜

    • 10分
    • 142 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • キノコのみそマヨ炒め

    キノコのみそマヨ炒め

    主材料:マイタケ シメジ ネギ

    • 5分
    • 80 Kcal
    • 2014/04
    • お弁当
  • 菊菜の塩昆布和え

    菊菜の塩昆布和え

    塩昆布の塩加減がちょうどいい。

    主材料:春菊(菊菜) 塩昆布 白ゴマ

    • 15分
    • 45 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • 野沢菜と豆腐の炒め物

    野沢菜と豆腐の炒め物

    主材料:酒 木綿豆腐 かつお節 豚肉 野沢菜

    • 10分
    • 145 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
  • ショウガとイカの香味油和え

    ショウガとイカの香味油和え

    熱したゴマ油をかけることで、香り豊かな一品に。翌日の方が味が馴染んで美味!

    主材料:ショウガ イカそうめん 細ネギ ザーサイ 白ゴマ

    • 30分
    • -
    • 2013/11
    • 特集
  • マーボーナス

    マーボーナス

    主材料:豚ひき肉 酒 ナス 水煮タケノコ トマト 長唐辛子 白ネギ ショウガ 酒

    • 25分
    • 403 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • 麻婆丼

    麻婆丼

    辛いのがお好きな方は豆板醤の量を調整すればOK! まろやかな麻婆丼です。

    主材料:酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ ネギ ニンニク 豚ひき肉 刻みのり ご飯

    • 20分
    • 495 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 鶏肉のすまし汁

    鶏肉のすまし汁

    鶏肉のだしが美味しい汁物。お吸い物の具に鶏肉を加えるとバリエーションが広がります。

    主材料:だし汁 鶏もも肉 白ネギ

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
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