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酒を使ったレシピ

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  • モヤシのひき肉炒め

    モヤシのひき肉炒め

    ご飯にのせてもおいしいですよ!オイスターソースを使ったパパッとできる炒め物です。

    主材料:酒 ニラ ニンジン ニンニク ショウガ 太モヤシ 片栗粉 水 白ネギ 豚ひき肉

    • 20分
    • 308 Kcal
    • 2009/11
    • 簡単
  • 新ジャガのうま煮

    新ジャガのうま煮

    新ジャガイモは皮はむかずにまるごといただきます。

    主材料:新ジャガイモ サヤインゲン だし汁 酒

    • 25分
    • 122 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • 白菜と鶏肉のサッと炒め

    白菜と鶏肉のサッと炒め

    主材料:白菜 ニンジン シイタケ ピーマン 白ネギ 鶏むね肉 片栗粉 酒

    • 20分
    • -
    • 2003/01
    • 献立
  • ジャガベーコン煮

    ジャガベーコン煮

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ ベーコン ミツバ だし汁 酒

    • 25分
    • 111 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • スタミナブリ照り丼

    スタミナブリ照り丼

    ブリの切り身が丸ごとのった豪快な丼ぶり。香ばしいタレは野菜にもご飯にも良く合います。

    主材料:ご飯 酒 水 ショウガ 白ネギ ニンニク ニンジン ニラ 白菜 ブリ

    • 25分
    • 616 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • エビチリ丼

    エビチリ丼

    主材料:酒 片栗粉 エビ ご飯 卵白 練乳 ドライパセリ

    • 10分
    • 721 Kcal
    • 2012/05
    • お弁当
  • 大根と湯葉のトロミ汁

    大根と湯葉のトロミ汁

    トロミのついた汁に柔らかい大根と湯葉がとてもよく合います!

    主材料:大根 ニンジン ミツバ 湯葉 だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 121 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 大根と湯葉のとろみ汁

    大根と湯葉のとろみ汁

    主材料:大根 ニンジン ミツバ ショウガ 湯葉 だし汁 酒

    • 20分
    • 90 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • 漬け鶏の照り煮

    漬け鶏の照り煮

    手早く作れるメイン料理です。甘じょっぱい味でご飯がすすみます。

    主材料:鶏もも肉 酒 玉ネギ ミツバ

    • 20分 +
    • 496 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • 豚バラ肉の白みそ炒め

    豚バラ肉の白みそ炒め

    白みそが入った和風の炒め物です!

    主材料:酒 ニンジン シメジ 豚バラ肉 ナス ネギ

    • 20分
    • 389 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 卵入りエビのチリソース

    卵入りエビのチリソース

    主材料:酒 片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク レタス 細ネギ 卵

    • 30分
    • 346 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • 簡単ワンタン風スープ

    簡単ワンタン風スープ

    シューマイの皮はまとめて入れるとくっついてしまうので、1枚ずつ入れましょう。

    主材料:酒 水 鶏ひき肉 クコの実 ネギ ショウガ シューマイの皮

    • 10分
    • 95 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • サッパリ豚シャブ麺

    サッパリ豚シャブ麺

    いつもの素麺に飽きたら、豚シャブをのせて食べ応えもUP!

    主材料:酒 豚肉 だし汁 モヤシ 大根おろし ミョウガ プチトマト 貝われ菜 かつお節 素麺 大和芋

    • 20分
    • 596 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 豆腐とホウレン草の卵とじ

    豆腐とホウレン草の卵とじ

    水気をきった木綿豆腐を入れる事で、よりふわふわとした食感の卵とじに。

    主材料:酒 木綿豆腐 白ネギ ショウガ 卵 ホウレン草

    • 20分
    • 219 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • 春キャベツのからし和え

    春キャベツのからし和え

    甘くてやわらかい春キャベツ。ピリッとアクセントの効いたからしダレとよく合います。

    主材料:春キャベツ ニンジン 酒

    • 10分
    • 39 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • コンニャクおかか煮

    コンニャクおかか煮

    主材料:板コンニャク ベーコン サヤインゲン だし汁 酒 かつお節 バター

    • 15分
    • 75 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • 焼きビーフン

    焼きビーフン

    主材料:ビーフン ニンジン 酒 玉ネギ ニラ キャベツ ニンニク シメジ 牛肉 シーフードミックス

    • 40分
    • 498 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 手巻き寿司

    手巻き寿司

    みんなが集まった時や、お祝い事に最適な手巻き寿司。お好みの具を巻いて召し上がれ。

    主材料:酒 お米 昆布 卵 キュウリ 焼きのり 大葉 マグロ ウナギ蒲焼き 納豆 ネギ

    • 1時間
    • 801 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 板コンの甘辛煮

    板コンの甘辛煮

    主材料:板コンニャク ショウガ 酒 だし汁

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • イカのショウガ焼き

    イカのショウガ焼き

    主材料:イカ ネギ 酒

    • 10分
    • 141 Kcal
    • 2014/11
    • お弁当
  • カニ風味カマボコとワカメのすまし汁

    具材は少なくてもカニカマボコの風味豊かなすまし汁です。

    主材料:だし汁 酒 ワカメ カニ風味カマボコ

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • キノコご飯

    キノコご飯

    いろいろなキノコを組み合わせるとより一層おいしくなります。

    主材料:ヒラタケ マイタケ シイタケ お米 酒 だし汁 ミツバ

    • 1時間10分
    • -
    • 2017/10
    • 特集
  • タケノコスープ

    タケノコスープ

    主材料:水 酒 ネギ シメジ プチトマト 水煮タケノコ

    • 15分
    • 30 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 大根餅

    大根餅

    おやつにもピッタリな一品。

    主材料:大根 小麦粉 片栗粉 すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 204 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • キノコの炊き込みご飯

    キノコの炊き込みご飯

    キノコとショウガの香りが広がる炊き込みご飯。

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ マイタケ

    • 1時間
    • 487 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • 蒸し米エビ入り肉団子

    蒸し米エビ入り肉団子

    出来立てを召し上がれ! お家中華を楽しんで下さいね。(前日準備有り)

    主材料:酒 片栗粉 豚ひき肉 白ネギ ショウガ レンコン 卵黄 シイタケ 白ゴマ もち米 むきエビ

    • 20分
    • 526 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
  • 甘辛ダレの鶏つくね

    甘辛ダレの鶏つくね

    ヒジキの煮物で栄養満点!甘辛いタレに卵黄をのせて召し上がれ♪

    主材料:酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 卵黄 ヒジキの煮物

    • 10分
    • -
    • 2013/08
    • 特集
  • ピリ辛黒ゴマスープ

    ピリ辛黒ゴマスープ

    豚バラ肉の旨味にニンニクと豆板醤が入ったスープ。黒ゴマの香りとコクが効いて美味!

    主材料:水 酒 玉ネギ ニンニク キャベツ 豚バラ肉 練り黒ゴマ

    • 30分
    • 422 Kcal
    • 2013/04
    • 簡単
  • 身がホロホロ!太刀魚の塩焼き

    身がホロホロ!太刀魚の塩焼き

    太刀魚は振り塩をしてしばらく置くと臭みが消え身が柔らかくなります。もろみと和えた野菜を添えてバラン…

    主材料:タチウオ 酒 キュウリ 大根 レモン

    • 25分
    • 249 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • しっかり味の筑前煮

    しっかり味の筑前煮

    食物繊維が豊富な根菜がたっぷり入った一品。シイタケのもどし汁が、味に深みをもたせます。

    主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク サヤインゲン シイタケ もどし汁 片栗粉

    • 40分
    • 358 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
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