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長芋の梅バターソテー

梅とバターが食欲をそそる、おつまみにもピッタリな簡単ソテーです。

材料  （ 2 人分 ）

長芋

7～8cm

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ2
  

砂糖

少々

ネギ

(刻み)大さじ1

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2017/03/06
更新日：
2017/03/01

下準備

  • 長芋の梅バターソテーの下準備1

    長芋は皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。

  • 梅干しは種を取り除き、包丁で細かく叩いてペースト状にし、＜調味料＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 長芋の梅バターソテーの作り方3
    1

    フライパンにバターを中火で熱し、長芋を焼き色がつくまでじっくり炒め、＜調味料＞を加えてからめて火を止める。

  2. 長芋の梅バターソテーの作り方4
    2

    器に盛り、ネギ(刻み)を散らす。

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和田 良美
レシピ制作 和田 良美

( ブログ / Facebook / 書籍 ）

栄養士
栄養士の資格やエステティシャンの経験を生かし、おしゃれでかわいく、食べてキレイになれるごはんを提案。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 長芋の梅バターソテー

      食べやすいように一口サイズにして作りました。簡単に作れるので助かりましたよ。冷めても、美味しかったですよ。

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