穀類を使ったレシピ

和の夏の定番野菜、冬瓜。静かに煮れば舌触りがなめらかに仕上がります。仕上げのショウガ汁でさっぱりひ…

主材料：冬瓜 干しエビ お湯 酒 枝豆 片栗粉 水

• 20分
• 152 Kcal
• 2002/06
• 特集

歯ごたえがしっかりした塩ワカメをたっぷりと入れて。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 麩 ニンジン 塩ワカメ

• 15分
• 37 Kcal
• 2015/06
• 献立

焼いた餅が香ばしい。ショウガで体も温まりますよ。

主材料：お餅 だし汁 酒 水 白ネギ 片栗粉 ショウガ 鶏ひき肉

• 25分
• 335 Kcal
• 2008/09
• 献立

低温の揚げ油でじっくり揚げた鶏もも肉は、衣までおいしい！　食べごたえがあります。

主材料：ご飯 酒 鶏もも肉 小麦粉 溶き卵 キャベツ パン粉

• 20分
• 767 Kcal
• 2012/05
• 献立

一度この味噌スープを試してみて。簡単だけど美味しいのにびっくりするはず。

主材料：豆腐 だし汁 玉ネギ 刻みネギ エノキ 麩

• 5分
• 87 Kcal
• 2001/05
• 特集

主材料：水 酒 エノキ シメジ パクチー（香菜） エビ 素麺

• 20分
• -
• 2001/08
• 献立

お米の一粒一粒に明太子が絡まって。ジャコの塩分もバランスよく、レタスはシャキシャキの食感と彩りをプ…

主材料：卵 ニンジン レタス チリメンジャコ 明太子 細ネギ ナス 発芽玄米ご飯 アーモンドダイス

• -
• -
• 2009/06
• 連載

担々麺の上に乗っているひき肉をご飯にのせて丼にしました。山椒とラー油の刺激がたまりません！

主材料：ご飯 ショウガ 白ネギ 白ゴマ シイタケ ニラ 豚ひき肉

• 15分
• 633 Kcal
• 2014/04
• 簡単

ピリッとした辛さが病みつきになる一品。パンと相性抜群です。

主材料：玉ネギ ニンニク 小麦粉 ローリエ トマトジュース ドライパセリ 水煮大豆 合いびき肉 トウモロコシ

• 35分
• 362 Kcal
• 2012/07
• 献立

主材料：豆腐 水 玉ネギ 牛乳 小麦粉 バター ドライパセリ 生クリーム パプリカパウダー 白インゲン豆

• 10分
• -
• 2001/09
• 献立

卵液にたっぷりの粉チーズを入れて香り高く仕上げました。

主材料：小麦粉 パン粉 レモン 卵 牛乳 牛もも肉 トマト 粉チーズ イタリアンパセリ

• 20分
• 490 Kcal
• 2011/10
• 献立

ココナッツミルクとカレー粉で煮た、エスニック風のハンバーグは食べてみる価値アリ！

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 溶き卵 水 ウズラの卵 パクチー（香菜）

• 25分
• 500 Kcal
• 2010/10
• 献立

卵白のふわふわ食感がくせになるかも！？

主材料：水 酒 白ネギ 片栗粉 卵白 カニ

• 15分
• 50 Kcal
• 2007/02
• 献立

韓国料理の甘辛い味付けが人気のプルコギをうどんと合わせて。スタミナがつく男性が喜ぶ一品です。

主材料：うどん 玉ネギ ニラ 白ゴマ ニンニク 卵黄 牛肉 赤ピーマン

• 10分
• -
• 2013/01
• 連載

主材料：鶏むね肉 酒 ニンニク ショウガ 溶き卵 小麦粉 片栗粉 水

• 10分 ＋
• 645 Kcal
• 2015/04
• お弁当

揚げずにヘルシーコロッケパン！具をたっぷり入れて食べごたえ十分！！

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 合いびき肉 水 ドライパセリ 強力粉 無塩バター

• 3時間
• -
• 2013/02
• ブレッド

主材料：冷凍パイシート 卵黄 バター 牛乳 強力粉 薄力粉 生クリーム ミントの葉 イチゴ コーンスターチ キルシュ

• -
• -
• 2002/12
• 献立

フレッシュなリンゴのみずみずしさが残る、大人のタルト。

主材料：無塩バター 薄力粉 アーモンドプードル 水 ラム酒 溶き卵 リンゴ

• 1時間 ＋
• -
• 2015/12
• その他

イカとエビをすり身にして、ロールキャベツに。食べごたえのある一品です！

主材料：キャベツ 水 ドライパセリ 小麦粉 ローリエ 白ワイン 酒 卵黄 片栗粉 エビ ショウガ

• 45分
• 251 Kcal
• 2010/02
• 献立

合いびきと鶏ひき肉の肉団子を作って出てきた旨味もだしとして使います白菜と牛乳の優しい味のスープです

主材料：水 ショウガ パン粉 小麦粉 合いびき肉 鶏ひき肉 卵黄 白菜 バター 牛乳 白ワイン

• -
• 260 Kcal
• 2002/02
• 特集

バターで炒めた玉ネギがとっても甘い。食べごたえのあるスープです。

主材料：水 玉ネギ 牛乳 バター 白ワイン シメジ クルトン 粉チーズ

• 20分
• 175 Kcal
• 2010/02
• 献立

電子レンジを使うことで、時間をかけて作るオニオンスープが短時間で手軽に作れます。

主材料：玉ネギ トマトピューレ 水 水 オニオントマトスープの素 水 バゲット 粉チーズ ドライパセリ

• 30分
• -
• 2016/03
• 特集

豚肉の旨味と玉ネギの甘みが凝縮した串カツ。揚げたて熱々をどうぞ。

主材料：豚ヒレ肉 玉ネギ 小麦粉 溶き卵 パン粉 キャベツ プチトマト レモン

• 30分
• 409 Kcal
• 2013/02
• 献立

お鍋で残った葛きりも素敵なサラダに変身。

主材料：酒 白ゴマ キュウリ カニ風味カマボコ 葛きり

• 15分
• 136 Kcal
• 2008/01
• 献立

ブリと言えばの照焼きを、今回は赤ワイン風味に。いつもの甘辛い味に深い風味が加わって美味♪添え野菜に…

主材料：ブリ バター 小麦粉 豆苗 赤ワイン

• 20分
• -
• 2003/01
• 簡単

タンパク質15.5g、脂質20.7g、炭水化物14.2g。味付けに梅干しを使いました。食欲のないと…

主材料：豚肉 酒 ショウガ 片栗粉 ナス トマト ブロッコリースプラウト 梅干し

• 20分
• 304 Kcal
• 2021/08
• その他

材料も味もシンプルにマッシュルームの旨みを引き出しました。作ってから少し時間を置くとコクがアップし…

主材料：水 玉ネギ 牛乳 バター マッシュルーム ニンニク 米粉

• 25分
• 155 Kcal
• 2018/07
• 献立

大きめのかき揚げをサクッと揚げて、熱いうちに冷やしうどんにのっけます。かき揚げはサクサク、麺とおつ…

主材料：うどん 酒 水 かつお節 玉ネギ ショウガ 卵 昆布 ミツバ 大根おろし 小麦粉

• 30分
• 440 Kcal
• 2001/07
• 特集

揚げたてはチーズがトロリ。大葉の風味も良いですね。

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 プチトマト 大葉 玉ネギ スライスチーズ ゆで卵 ツナ

• 20分
• 330 Kcal
• 2009/08
• 献立

豆腐がゆらゆらしてきたら温まった証拠です！

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ミツバ

• 15分
• 92 Kcal
• 2011/10
• 献立