太鼓判 10+ おいしい！
巻き寿司(恵方巻き)
作り方1
かたく絞った布巾で飯台を拭き、炊きたてのご飯をあけて＜合わせ酢＞をかけ、1分そのまま置く。しゃもじで切るように手早く混ぜ合わせて飯台に広げて冷ます。乾かないように、かたく絞った布巾をかぶせておく。
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