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太鼓判 10+ おいしい！

天ぷら

作り方2
ナスはヘタを切り落とし、縦横それぞれ半分に切り(4つに切り)、縦方向に細かく切り込みを入れて扇状に開いておく。生シイタケは軸を落として汚れを拭き取り、大きい物は斜め半分に削ぎ切りにする。
天ぷらの作り方の手順
天ぷらの作り方の手順1 1
天ぷらの作り方の手順2 2
天ぷらの作り方の手順3 3
天ぷらの作り方の手順4 4
天ぷらの作り方の手順5 5
天ぷらの作り方の手順6 6
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定番和食のイロハ【揚げもの編】
定番和食のイロハ【揚げもの編】

これから料理を始める人も、今さら聞けないという人も、プロ直伝のレシピをしっかりカバーして、和食調理のイロハを身につけましょう。揚げものはハードルが高いと思っていませんか？ 揚げ油を常備しましょう。家でいただく揚げたては格別です！

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