絶品 100+ おいしい！
揚げずに簡単！旨辛 麻婆なす by 吉田 朋美さん
作り方3
鶏ガラスープ、酒、しょうゆ、砂糖を加え、ナスを戻して煮る。一旦火を止めて片栗粉を同量の水で溶いたものを加え、再び中火にかけてトロミをつけ、ピーマンを戻して全体を合わせ、器に盛る。
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