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坦々ゴマ鍋
作り方6
＜麺＞を加える。白ネギは白髪ネギにする。香菜は根元を切り落とし、長さ3～4cmに切る。※白髪ネギの作り方：長さ4cmに切って縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦せん切りにして水に放ち軽くもみ洗いする。白ネギの芯はお鍋の具にしてください。
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