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ホットプレートで作る お好み焼き・焼きそば
下準備1
<お好み焼き>に使うキャベツは7mm角位に細かく切る。豚バラ肉は3~4cmの長さに切る。エビは殻と背ワタを取り除き、きれいに水洗いして水気を切る。イカは足を胴から引き抜き、胴はエンペラをはずし、切り開いてきれいに洗い、食べやすい大きさに切る。足は目の下で切り離し、足先を切り落として2本づつに切り分ける。エンペラは、食べやすい大きさに切る。足、エンペラ、胴の固い部分は<焼きそば>用に使います。
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