お弁当にもう一品…チャーハンを作った後でおかずに困っていたので助かりました。急だったのでお肉だけになってしまったけど塩とレモンのあっさりした味がチャーハンでも合いました！
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 657 Kcal
材料 （
4
人分
）
豚バラ肉(薄切り)250g
塩コショウ少々
モヤシ1袋
ニラ1束
<調味料>
顆粒チキンスープの素小さじ2
酒大さじ2
塩小さじ1/2
ゴマ油大さじ1
ご飯(炊きたて)丼4杯分
レモン1/2個
温泉卵4個
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
豚バラ肉は長さ3cmに切り、塩コショウしておく。
-
モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきる。ニラは長さ3cmに切る。
-
レモンは4つのくし切りにする。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚バラ肉をほぐしながら炒め、肉の色が変わったらモヤシ、ニラを加えてサッと炒め合わせる。
-
2全体に炒められたら＜調味料＞の材料を加え、サッと炒め合わせ、ご飯をよそった丼にのせる。中央に温泉卵を割ってのせ、レモンを添える。
みんなのおいしい！コメント
recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito
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