nosh
絶品 100+ おいしい！

塩豚炒め丼

野菜がたくさん食べられる、サッパリとした丼です。

献立
調理時間
カロリー
657 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)250g
  

塩コショウ

少々

ニラ

1束

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

塩

小さじ1/2

ゴマ油

大さじ1

ご飯

(炊きたて)丼4杯分

レモン

1/2個

メモお買い物メモ
カテゴリ：
丼もの
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2009/05/25
更新日：
2017/05/09

下準備

  • 塩豚炒め丼の下準備1

    豚バラ肉は長さ3cmに切り、塩コショウしておく。

  • モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきる。ニラは長さ3cmに切る。

  • レモンは4つのくし切りにする。

作り方

  1. 塩豚炒め丼の作り方4
    1

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚バラ肉をほぐしながら炒め、肉の色が変わったらモヤシ、ニラを加えてサッと炒め合わせる。

  2. 塩豚炒め丼の作り方5
    2

    全体に炒められたら＜調味料＞の材料を加え、サッと炒め合わせ、ご飯をよそった丼にのせる。中央に温泉卵を割ってのせ、レモンを添える。

ブログに投稿

recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

「塩豚炒め丼」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    他4件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ