お弁当にもう一品…チャーハンを作った後でおかずに困っていたので助かりました。急だったのでお肉だけになってしまったけど塩とレモンのあっさりした味がチャーハンでも合いました！
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 657 Kcal
材料
（
4
人分
）
豚バラ肉
(薄切り)250g塩コショウ
少々モヤシ
1袋ニラ
1束<調味料>
顆粒チキンスープの素
小さじ2酒
大さじ2塩
小さじ1/2ゴマ油
大さじ1ご飯
(炊きたて)丼4杯分レモン
1/2個温泉卵
4個
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
豚バラ肉は長さ3cmに切り、塩コショウしておく。
-
モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきる。ニラは長さ3cmに切る。
-
レモンは4つのくし切りにする。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚バラ肉をほぐしながら炒め、肉の色が変わったらモヤシ、ニラを加えてサッと炒め合わせる。
-
2全体に炒められたら＜調味料＞の材料を加え、サッと炒め合わせ、ご飯をよそった丼にのせる。中央に温泉卵を割ってのせ、レモンを添える。
recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito
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