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半熟卵の根菜カレーグラタン

子供に人気のカレー味！半熟卵をからめることで、味がマイルドに。子供にも人気の一品です。

材料  （ 2 人分 ）

カレー

(レトルト)210g

卵

2個

粉チーズ

大さじ1～2

パン粉

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2015/11/02
更新日：
2015/12/25

下準備

  • 半熟卵の根菜カレーグラタンの下準備1

    オーブンを250℃に予熱する。サツマイモとレンコンは皮ごと良く洗い、幅5mmのイチョウ切りにして水にさらす。

  • ソーセージは斜め3等分に切る。

作り方

  1. 半熟卵の根菜カレーグラタンの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、水気を拭き取った根菜とソーセージを入れて炒める。塩コショウを振り、火が通ったら耐熱容器に入れる。

    炒めた根菜とソーセージは耐熱容器に入れる際、ドーナツ状に入れると卵が安定しやすいです。

  2. 半熟卵の根菜カレーグラタンの作り方4
    2

    (1)にカレーをかけ、真ん中に卵を割り入れて粉チーズ、パン粉をかける。250℃に予熱しておいたオーブンで8分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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