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カレーライスコロッケ

外はカリッと中はトロトロ、アツアツがおいしい一品です。夏休みのお昼ご飯に。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)400g

カレー

(レトルト)1袋

<衣>

  

小麦粉

適量
  

溶き卵

適量
  

パン粉

(細かめ)適量

揚げ油

適量

ジャンル：
エスニック料理 / 米料理
種別：
主食
公開日：
2014/07/23
更新日：
2014/07/23

作り方

  1. カレーライスコロッケの作り方1
    1

    レトルトカレーは半分になるまで煮詰めて冷ましておく。

  2. カレーライスコロッケの作り方2
    2

    プロセスチーズは4等分に切る。

  3. カレーライスコロッケの作り方3
    3

    ご飯の1/4量を平らに広げる。(1)、(2)の1/4量ずつをのせて丸く包む。

  4. カレーライスコロッケの作り方4
    4

    (3)に＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    コメント(1)

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