愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

残り物カレーのモヤシ春巻き

残ったカレー、モヤシ、ひき肉の具材3つで簡単に作れる節約レシピ。2日目のカレーをおいしくリメイク！

特集
調理時間
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 2 人分 ）

カレー

(市販品)100g

小麦粉

大さじ1

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
春巻き
ジャンル：
中華 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2015/05/25
更新日：
2015/05/22

下準備

  • 残り物カレーのモヤシ春巻きの下準備1

    熱湯でモヤシをゆで、ザルに上げ、しっかりと水気を絞る。

  • 小麦粉は分量外の水少々を加え、よく練ってのり状にする。

  • レタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放ってパリッとしたら水気をきる。

作り方

  1. 残り物カレーのモヤシ春巻きの作り方4
    1

    ボウルにカレー、モヤシ、豚ひき肉、塩コショウを入れ菜ばしなどで混ぜ合わせる。

  2. 残り物カレーのモヤシ春巻きの作り方5
    2

    春巻きの皮に(1)を1/6量のせ、手前の端を具にかぶせて左右を折りクルクルと巻き、小麦粉のりで留める。6個作る。

  3. 残り物カレーのモヤシ春巻きの作り方6
    3

    160℃の揚げ油でゆっくり色よく揚げ、油をきる。器にレタス、ケチャップと共に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・モヤシの水気はよく絞ってください。
リストに追加ファンになる

現在のファン数458

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

残ったカレーもレトルトも！残りカレーの変身アレンジレシピ
残ったカレーもレトルトも！残りカレーの変身アレンジレシピ

少しだけ残ってしまったカレーやレトルトのカレーに少し手を加えるだけで新しい料理に大変身！カレーをリメイクした美味しいアレンジレシピをご紹介します！

photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「残り物カレーのモヤシ春巻き」の関連レシピ

「カレー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 残り物カレーのモヤシ春巻き

      わざとカレーを多めに作り、二日目のカレーで作りました。残り物をアレンジできるので助かります。モヤシのシャキシャキ感が良く、とても美味しかったです。

    • 残り物カレーのモヤシ春巻き

      残り物のカレーで出来るとあって、大助かりのレシピでしたよ。もやしの食感も抜群で美味しかったです！あと引くので、次はもっと多めに作ろうと思いました！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ