愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

チョレギサラダ

野菜をもりもり食べたくなる香ばしいドレッシングです。

材料  （ 2 人分 ）

レタス

1/4個

スプラウト

1/2パック

<ドレッシング>

  

ゴマ油

小さじ1.5
  

サラダ油

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2/3

ジャンル：
エスニック料理 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/02/08
更新日：
2016/02/02

下準備

  • レタスはよく洗って冷水にしばらく放ち、水気をしっかりときってひとくち大にちぎる。

  • キュウリはヘタを切って縦にピーラーで3本筋状に皮をむき、斜め薄切りにする。スプラウトは根元を切り落とし、水でよく洗う。

    冷水に放つことで食感がパリッとします。

  • チョレギサラダの下準備3

    ＜ドレッシング＞の材料は食べる直前に均一になるまで混ぜ合わせ、乳化させる。

作り方

  1. チョレギサラダの作り方4
    1

    器にレタス、キュウリを盛り付け、スプラウトをこんもりとのせ、＜ドレッシング＞を回しかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数302

崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

崎野 晴子制作レシピ一覧

「チョレギサラダ」の関連レシピ

「レタス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • チョレギサラダ

      さっぱりしてて美味しい！ごま油の香りがとても良くていろんな料理にも合いそうです♪
      ソースだけお豆腐にかけてみようかな…？

    • チョレギサラダ

      コチュジャン&ニンニクのすりおろしを入れてピリ辛チョレギサラダにアレンジ。箸が止まりません🎵

    • チョレギサラダ

      スプラウトがなかったので、レタスときゅうりだけで。つい市販のドレッシングを使ってしまうけど、簡単に美味しくできました。ごま油がとてもよい香りで、ほんとにモリモリ食べれます。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ