これが春巻き？軽食としても◎な「スティックお好み焼き＆マルゲリータピザ風」アレンジレシピ[PR]

パリッとした食感とジューシーな具材が魅力の春巻き。
揚げ物の定番とも言えますが、家庭ごとに「おうちの味」を楽しめるメニューでもありますね。
我が家では決まったレシピで作ることはほとんどなく、いろんな具材で挑戦するのが常。


▲アレンジ自在なのが春巻きの魅力

過去にも、余ったポテサラや、大葉＆エビ、バナナなどアレンジ春巻きをご紹介しましたが、本日ご紹介するレシピは「お好み焼き」＆「マルゲリータピザ」の2種。

大人から子どもまで楽しめることはもちろん、軽食としても役立つメニューです。

目次 [開く][閉じる]

• お好み焼きをスティックに！豚玉風春巻き
• マルゲリータピザ風の春巻き
• パリッとサクサク、揚げたてをどうぞ
• 少量の油でカラッと揚がる天ぷら鍋に新たな限定色登場

お好み焼きをスティックに！豚玉風春巻き

豚玉の具材を春巻きの具材で巻きました。エビなど魚介系もよくあいます。

【材料】
・春巻きの皮…5枚
・キャベツ…1/4
・塩…適量
・豚肉薄切り…80g
・紅しょうが…適量
■味付け用
・お好みソース
・マヨネーズ
・鰹節、青のりなど


【1】キャベツは千切りにして塩を振り、水がでたらしぼり、しんなりさせます。豚肉は巻きやすい大きさにカットします。

【2】春巻きの皮に、豚肉、キャベツを乗せます。


【3】さらに紅ショウガ、豚肉を乗せて巻いていきます。

【4】巻き終わりを水溶き薄力粉（薄力粉大さじ１＋水大さじ1）で止めます。