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オムレツ
材料  （ 1 人分 ）

ベーコン

1/2～1枚

卵

1～2個

ケチャップ

(お好みで)適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主食

作り方

  1. 1

    ベーコンをみじん切りにしてフライパンで炒める。

  2. オムレツの作り方2
    2

    卵を溶きほぐし1のベーコン、コショウ、ドライパセリを混ぜ合わせる。

  3. オムレツの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を敷き、強めの中火にかけ、フライパンが熱くなれば、一気に2を流し入れて菜ばしで卵をフライパンの向こう側に寄せる。

  4. 4

    フライパンを向こう側に傾けながら、フライパンを持つ手首少し前あたりを、反対の手でトントンたたきながら、卵を回転させてオムレツの形を整え、器に盛り、お好みでケチャップを掛ける。

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RECIPE&COOKING:KAZUYO NAKAJIMA｜PHOTOGRAPH:TOYO KIN

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