キッシュが大好きです。冷凍パイシートを使うと手軽に作ることができました。
中はドライトマトとベーコン、玉ねぎを入れました。
美味しく焼けて、とてもうれしいです。
具だくさんキッシュ
一人分ずつ小分けにして焼いた、おしゃれなキッシュ。子どもから大人まで人気の一品です。
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ベーコン
2~3枚グリーンアスパラ
2~3本ミディトマト
3個玉ネギ
1/2個冷凍パイシート
1枚バター
10g顆粒スープの素
小さじ1ピザ用チーズ
40g<卵液>
卵
2個生クリーム
80ml牛乳
大さじ2塩コショウ
適量ドライパセリ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2012/04/23
- 更新日:
- 2012/04/11
下準備
-
ベーコンは幅1cmに切る。
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グリーンアスパラはハカマを取り、皮がかたい場合はピーラーでむく。根元のかたい部分を少し切り落とし、長さ3cmに切る。
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ミディトマトはヘタを取り、縦4等分に切る。
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玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。
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冷凍パイシートは常温で柔らかくもどし、半分に切る。クッキングシートにはさみ、麺棒で厚さを2mm位にのばす。
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耐熱容器に分量外のバターを薄くぬり、パイシートを耐熱容器に押さえ付ける様に敷きつめ、余分な生地は切り取る。敷きつめた生地の底面にフォーク等で穴をあけ、冷蔵庫で10~15分寝かす。
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<卵液>の材料は混ぜ合わせ、網を通しておく。
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オーブンを180℃に予熱しておく。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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