ホタテは無かったですが、大根とキュウリでお手軽に副菜が出来ました！マヨネーズでこどもたちも喜んでたくさん食べました！
イイネ！
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- 塩もみ大根とホタテのマヨサラダのレシピ・作り方
下準備
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大根は皮をむいて薄い輪切りにし、さらにせん切りにする。
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キュウリは両端を切り落とし、斜め薄切りにしてさらに細切りにする。
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大根、キュウリ各々に、塩少々を加えて軽くもむ。10分置き、サッと水洗いして水気を絞る。
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ホタテの汁気が多い場合は、少し汁気をきる。
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トウモロコシは包丁で実を削ぎ落とし、塩を入れた熱湯でゆでてザルに上げる。
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サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。すぐに食べない場合は抗菌のビニール袋などに入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
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ボウルで＜ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせる。
作り方
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1サニーレタスとプチトマト以外の材料を＜ドレッシング＞のボウルに加えて混ぜ合わせる。器にサニーレタスを敷いて盛り合わせ、プチトマトを添える。
みんなのおいしい！コメント
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塩もみで、かさがぐんと減ってたくさん食べることができました！ホタテはなかったので、かまぼこをいれてみましたが、それでもいけました(*^^*)海苔もちらしました。
イイネ！1
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