ゴマ入りおからクッキー

作り方

1. 
   1

   ＜生地＞を作る。ショートニング、バターにブラウンシュガーを加え、泡立て器でポッテリするまでしっかり混ぜ合わせる。溶き卵を数回に分けて加え、よく混ぜ合わせてバニラエッセンスを加え、さらに混ぜ合わせる。

2. 
   2

   振るった粉類を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、さらにおから、オートミールを加えてサックリ合わせる。

3. 
   3

   さらに＜ゴマ風味＞の材料を加え、混ぜ合わせる。

4. 
   4

   天板にオーブンシートを敷き、＜生地＞をスプーンで適量落として指先で少し押さえる。180℃に予熱しておいたオーブンで15～20分焼く。