野菜たくさんスープパスタ
スープパスタって素材のうま味がたっぷり味わえるスグレモノ!今回はキャベツ、キノコ、玉ネギ、ピーマンをたっぷり使ってヘルシーに。ベーコンとアサリでコクをプラス。
-
レシピを保存
しませんか? ×
作り方
-
1
ニンニクはみじん切りに、玉ネギは縦薄切りにし、キャベツはせん切りにする。マッシュルームは汚れを拭き取り、縦4~5等分に切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。アサリ缶はザルに上げ、サッと水洗いして水気を切り、ベーコンは1cm幅に切る。
-
2
鍋に<スープ>の材料を加えて強火にかけ、固形ブイヨンが煮溶ければ、水煮トマト、砂糖を加え、煮立てば弱火にする。
水煮トマトがホールの場合は手でつぶして下さい。種が気になる方はつぶしてから網を通すといいですね。
-
3
塩を入れたたっぷりの沸騰した熱湯にスパゲティを入れ、袋の指示通りの時間、時々菜ばしで混ぜながら沸騰した状態でゆでる。
-
4
フライパンにサラダ油、ニンニクを加え、香りが立ってくれば玉ネギを加え、しんなりするまで炒めあわせ、キャベツ、マッシュルーム、ピーマン、アサリ、ベーコンを加えて炒めあわせ、塩コショウをして2の鍋に加える。
-
5
3のスパゲティをザルに上げ、鍋に加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛り、生クリーム、バターをのせる。
photographs/aya matsuda
「野菜たくさんスープパスタ」の関連レシピ
- ノンオイルのヘルシーツナトマトスパゲティ
- 生クリーム不使用で失敗なし!本格カルボナーラ
- 昔懐かしい味ナポリタン プロ直伝もちもち食感 by森岡 恵さん
- グリンピースのスパゲティー
- 簡単!基本のペペロンチーノ 本格プロの味
- 家庭で簡単!基本のハンバーグ by 中島 和代 さん
- 鶏肉と春野菜のトマトソースパスタ
- 短時間で濃厚!ミートソーススパゲティー
- エビの殻が旨味のポイント!エビのトマトソーススパゲティー
- パープルのスパイダーキャベーゼ
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
北海道の“星付きレストランや老舗料亭”8名店監修、総菜のセレクトショップがあべのハルカス近鉄本店に
あべのハルカス近鉄本店に、星付きレストランや老舗料亭の惣菜のセレクトショッ…
二子玉川ライズの屋外ビアガーデン「プレミアムビアテラス」2024年はハワイがテーマ
二子玉川駅直結の商業施設・二子玉川ライズでは、屋外ビアガーデン「プレミアム…
「紫陽花とメロンのブーケパフェ」横浜&埼玉で、雨音を“パチパチキャンディ”で表現した贅沢メロンパフェ
神奈川県横浜市「リストランテ マンジャーレ 伊勢山」「リストランテ マンジ…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
ハムとチーズのバゲットサンド がおいしい!
ゲストさん 10:43
-
タケノコのカルパッチョ がおいしい!
ゲストさん 08:40
-
タケノコのカルパッチョ がおいしい!
ゲストさん 06:07
-
ナスのミートカレーグラタン がおいしい!
ゲストさん 06:02
-
豚ゴボウ鍋 がおいしい!
ゲストさん 05:45
-
ツナカレーチャーハン がおいしい!
ゲストさん 05:11
-
ダイエットサポートスープ がおいしい!
ゲストさん 02:04
-
シシャモの唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 04/26
-
アジのたたき がおいしい!
ゲストさん 04/26
-
タケノコの佃煮 がおいしい!
ゲストさん 04/26
-
ポテトサラダ がおいしい!
ゲストさん 04/26
-
体の芯から温まる!みそ煮込みうどん がおいしい!
ゲストさん 04/26
-
そぼろあんかけ茶碗蒸し がおいしい!
ゲストさん 04/26
-
ミネストローネスープ がおいしい!
ゲストさん 04/26
-
とろろ麺つゆで!ざるそば がおいしい!
ゲストさん 04/26
ウーマンエキサイト特集