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太鼓判 10+ おいしい！
簡単炒めカレー
15回
おいしい
下準備
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白菜は大きい物は縦半分に切り、葉は1cm幅に切る。軸の白い部分は1cm幅の削ぎ切りにする。
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牛薄切り肉は食べやすい長さに切る。（牛こま切れ肉でもOK）
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玉ネギは縦半分に切り、縦1cm幅に切る。
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サヤインゲンは軸を少し切り落として塩ゆでし、2cmの長さに切る。
作り方
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1
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ玉ネギを炒め、玉ネギが少しすき通ってくれば牛肉を加えて炒める。牛肉の色が変われば、白菜を加えて炒め合わせる。
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2全体にしんなりすれば水、赤ワインを加えて強火にし、煮立てばカレールウを加えて煮溶かし、ウスターソース、サヤインゲンを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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