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青菜の磯和え
献立
調理時間
カロリー
13 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

青菜

1束
または

チンゲンサイ

海苔

1枚

<合わせダレ>

  

しょうゆ

大さじ1
  

だし汁

大さじ2  作り方 >>

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2001/07/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 青菜の磯和えの下準備1

    青菜は根元を切り落としきれいに水洗いし、4cmの長さに切る。

  • のりはガス火で焦がさない様に両面あぶり、小さくちぎる。

作り方

  1. 青菜の磯和えの作り方3
    1

    熱湯にミツバを加えてサッとゆで、すぐに水にとって4cmの長さに切る。同じ熱湯に青菜を加えてサッとゆで、ザルに上げる。

  2. 青菜の磯和えの作り方4
    2

    ＜合わせダレ＞にのりと共に加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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