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シーザーサラダ

簡単手作りドレッシングで、野菜をモリモリ食べましょう！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩コショウ

少々

レタス

1/2個

ブラックオリーブ

(種抜き)4～5個

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ3
  

粉チーズ

大さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

塩

少々
  

パセリ

(みじん切り)適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/07/27
更新日：
2018/07/22

下準備

  • シーザーサラダの下準備1

    レタスは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。ブラックオリーブは3～4等分に切る。＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

    ロメインレタスがオススメです。

作り方

  1. シーザーサラダの作り方2
    1

    鶏もも肉の両面に塩コショウする。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、皮を下にして入れ、皮がパリッと焼けたら裏返し、蓋をして焼く。取り出して5分程休ませ、ひとくち大に切る。

  2. シーザーサラダの作り方3
    2

    器にレタス、鶏もも肉、ブラックオリーブ、温泉卵を盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかける。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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